こんにちは！笑顔の食堂です！
大阪市で社員食堂といったら笑顔の食堂！
美味しい社食をお届けしています。
日替わり弁当紹介ブログのパート８4です！
いつも見ていただいてありがとうございます(^_-)-☆
本日も魅力がたっぷり詰まった笑顔の食堂の日替わり弁当を
ご紹介していきます。
前回は豚肉とナスの味噌炒め、野菜とたまごの麻婆、豆腐のすき煮などが入った日替わり弁当のご紹介とお話しをしました♪
本日は鶏の幽庵焼き、赤魚と野菜の煮込み、白菜の煮浸しゆず風味などが入った社食のお料理をご紹介していきます(^^)/
幽庵焼きとはお魚やお肉などを醤油、酒、みりんを同じ割合の分量で調合して作る漬け地（幽庵地）に数十分～数日間漬け込んでから焼くや調理法やそのお料理のことを言いますね。
今回は仕上げの香りづけに柚子のしぼり汁を用いてみました(*^^*)
美味しい社食をお探しの方は是非笑顔の食堂の
日替わり弁当をお召し上がりください
大阪の社員食堂といったら、笑顔の食堂です(^^♪
それでは本日の日替わり弁当をご紹介していきますね！
日々違ったお食事を楽しみつつ、偏った食事にならないよう
笑顔の食堂の日替わり弁当ではさまざまなお料理を召し上がっていただけます。
それでは詳しくご紹介していきます！
【本日ご紹介する日替わり弁当は・・・】
本日ご紹介する日替わり弁当は、
メイン料理1つ目：鶏の幽庵焼き
メイン料理2つ目：赤魚と野菜の煮込み
副菜1つ目：白菜の煮びたしゆず風味
副菜2つ目：ほうれん草とエノキの胡麻和え
ごはんのお供：お漬物
笑顔の食堂の日替わり弁当には
どの日替わり弁当にもごはんとお味噌汁とサラダがセットでついています。
【赤魚と野菜の煮込み】
赤魚の栄養特徴は、低カロリー高たんぱく質なのです(^^)/
その他に眼や皮膚の粘膜を守る働きのあるレチノールや貧血気味の方に積極的に摂ってもらいたいビタミンB12や、カルシウムの吸収を助ける働きがあるビタミンDも摂取出来ます(^^)/
醤油やお砂糖などで甘辛い味付けになっているのでご飯がすすみますよ～(^^♪
【白菜の煮びたしゆず風味】
白菜の煮びたしは副菜のほぼ定番ですね(^^♪
今回は少し味を変えてゆず風味に仕上げました。
鼻を抜けるゆずの香りがたまりませんね(^^)/
栄養がたっぷり摂れる美味しい社食の日替わり弁当です！
大阪で社食をお探しの方はお気軽にお問合せ下さいね(^^♪
笑顔の食堂の美味しい日替わり弁当食べて、
今日も午後から頑張っていきましょう～！
それでは次回のブログもお楽しみに～(^^)/
