こんにちは！笑顔の食堂です！
大阪市で社員食堂といったら笑顔の食堂！
美味しい社食をお届けしています。
日替わり弁当紹介ブログのパート９です！
いつも見ていただいてありがとうございます(^_-)-☆
本日も魅力がたっぷり詰まった笑顔の食堂の日替わり弁当を
ご紹介していきます。
先日はみんな大好きから揚げと、そんなから揚げとも相性が
バッチリなきゅうりとわかめの酢の物が入った
日替わり弁当をご紹介しました。
また韓国料理や海外のお料理のお話をさせて頂きました！
本日は大阪トンテキ風のお料理が入った日替わり弁当をご紹介します (^^)/
トンテキは三重県の四日市市が発祥と言われています。
そんなトンテキをアレンジした大阪トンテキ風です。
もちろん大阪人に限らずみなさまに美味しく召し上がっていただけますので
ご安心くださいね♪
本日の日替わり弁当はとっても色鮮やかです(^^)/
是非、味覚だけではなく視覚からもお料理を楽しんでいただければと思います。
笑顔の食堂の社食は日替わり弁当です。
日々違ったお食事を楽しみつつ、偏った食事にならないよう
さまざまなお料理を召し上がっていただけます。
【本日ご紹介する日替わり弁当は・・・】
本日ご紹介する日替わり弁当は、
メイン料理1つ目：豚肉と野菜の大阪トンテキ風
メイン料理2つ目：サワラのベーコンソース
副菜1つ目： ちくわのおかか煮
副菜2つ目：白菜とにんじんの一夜漬け
ごはんのお供： お漬物
笑顔の食堂の日替わり弁当には
どの日替わり弁当にもごはんとお味噌汁とサラダがセットでついています。
【色鮮やかな大阪トンテキ風】
トンテキって何の略称かご存じでしょうか。
トンテキとはその名の通り、豚のステーキです！
トンテキといえば茶色いソースがかかっている見た目のイメージが
定番だと思いますが、この日の笑顔の食堂のトンテキは
たっぷりのお野菜が入っていたのでとっても色鮮やかな一品でした。
ステーキちゃうやん・・・とツッコミたくなる気持ちは
お察ししておりますが、大阪人が作った、豚肉と野菜たっぷりの
大阪トンテキ風なのでお許しを(^^)/(笑)
トンテキはニンニクやソースをベースに調理しているものが
基本的な味付けになります！
色鮮やかでとっても美味しい一品でした！
【旨味たっぷりサワラのベーコンソース】
ブログでは、様々なお魚を使ったお料理をご紹介してきました。
にしんの煮付け、サバの味噌煮、赤魚の煮付けがありましたね♪
本日は、初登場のサワラです！
サワラは、サバ科に属する海水魚になるみたいです。
ちなみに大型肉食魚とも記されていました！
サメやシャチなどは大型肉食のイメージがありますが
お魚にも大型肉食魚というジャンルがあることを
初めて知り、ビックリしました。（笑）
そんなさっぱりとしていて美味しいサワラを、
ベーコンの旨味をたっぷり詰め込んだソースで仕上げた一品でした！
笑顔の食堂の美味しい日替わり弁当食べて、
今日も午後から頑張んでーーーー！！！
(大阪風という事で、関西弁で言ってみました(笑))
それでは次回のブログもお楽しみに～(^^)/
